Karameller!

Her kommer ei oppskrift på noen nyydelige karameller!

Sett på julemusikken og sett i gang:

50 g smør

200g farin

2,5 dl fløte

2 dl sirup

1 ts vaniljesukker

Bland alt i en kjele, rør hele tiden.

Når denne massen er kokt opp skal den stå å koke i ca ei time.

Rør av og til.

For å sjekke om karamellene er ferdige tar du vann i ei skål og har i en liten dært av massen. Dersom du kan forme den med fingrene til ei kule, er det ferdig.

Ikke kok for lenge, da blir de nemmelig steinharde. Belive me...

Ha i ei form dekt med bakepapir, smør utover og del opp i firkanter med feks en pizzaskjærer.

La den stå for å stivne.

Anbefaler dobbel oppskrift i 2/3 langpanne.

Når karamellene er stivnet kan man putte de i et glass med lokk. ha i litt melis og rist slik at alle blir dekt.

Skulle så gjerne ha lagt med et bilde av mine karameller, meeen de er oppspist ;o)

Oppskrifta fant jeg ved å google by the way!