Aina utfordret i å komme med ei fiskemiddagsoppskrift, og her kommer min favoritt!
Jørgen er ikke så veeldig glad i fisk, så vi har fisk så alt for sjeldent.
Stekt sei er noe vi begge liker veeldig godt, og så her lager vi den:
Sei filèt ( som er aller best dersom den er fisket av pappan min i Flatanger) deles opp i små biter som rulles i en blanding av mel, salt og pepper.
Stekes på litt hard varme til den får ei stekeskorpe, i myye smør.
Hell dermed over 1 boks matfløte, og spe med litt melk.
Hos oss går det veldig mye fløtesaus, så lag rikelig :o)
Det som gjør hele retten er den siste lille detaljen, nemmelig purreløk!
Strø over en hel purreløs kuttet i småbiter, og la dette småkoke en liten stund. Server med kokte poteter og raspet gulerot!
ENJOY!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar